Description

Depuis 1937 cette maison est reconnue pour la qualité de ses eaux de vie

Toutes les eaux de vie de ce domaine sont reconnues AOC ( Appélation d’origine controlée) et tous les vergers sont certifiés par l’INAO (Institut National des Appélations d’Origine). Les pommes sont lavées et transportées vers une rape ou elles sont broyées. Le mout de pomme fermente naturellement jusqu’a ce que le dsucre se transforme en alccol. Le cidre est ensuite distillé pour en faire des eaux de vie